中秋假期與家人親友餐聚,情感連繫歡樂之餘,也別因放縱吃喝,應「多蔬菜」,挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜,如花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等,除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感。份量也要拿揑,少肉類、多蔬菜、食材的採購量及熟食的攝取量都必須掌握少肉類、多蔬菜的原則,而吃烤肉時為了達到止渴之效,盡量減少飲用含糖飲料,因為含糖飲料不僅無法解渴還會造成熱量攝取過多的問題。也應避免吃過量,肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出1至2倍,21-25%的大腸癌可歸因於身體活動不足,烤肉後不妨相約散步賞月。除此之外,還有更簡單的方式就是喝對水 ! 經專家多年研究, 維持身體低氘濃度在 120-130ppm,可預防避免細胞病變成癌症的風險以及降低代謝疾病的產生。
最新研究證明人體細胞能量的代謝和氘習習相關;如氘濃度高,則細胞壓力大,飲用低氘水之後低氘水和身體中內含的水份混合,體內的氘濃度會下降因此,固定飲用低氘水可使身體維持穩定的低氘濃度。以代謝症候群(MS)來說主要特徵是胰島素敏感性降低。胰島素抗性和高血脂症和高血壓具有很大的關聯性,也暗示著氘濃度在人體對血糖代謝的影響。最後不忘提醒:在烤肉活動除了少油、少鹽、少糖、高纖「三低一高」的均衡飲食原則,在享受中秋團圓樂的氣氛外,建議在烤肉前後,可減少其它食物的攝取量、增加運動量,如此不會造成熱量攝取過多,健康地度過一個健康歡樂又沒有負擔的中秋佳節。
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